Che il Giappone sia un paese diverso, lo sanno già tutti! Ma sapevo anche che i frutti più costosi del mondo si trovano in Giappone! E l'anguria quadrata?! Lo hai visto? Anche in Giappone c'è.
La differenza di questi frutti è nella tradizione giapponese di dare frutti in dono e coltivazione complessa e rigorosa. Hanno il concetto di "frutto perfetto". Quindi li vedrai sempre lucidi, con pochi semi e abbastanza grandi.
Cominciamo parlando dell'anguria quadrata, che è senza dubbio ben diversa.
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Anguria quadrata del Giappone
La anguria o "suika" (西瓜) è un frutto molto popolare dell'estate giapponese. È comune vedere persone giocare con l'anguria sulle spiagge. Questo gioco si chiama suikawari (スイカ割り). Fondamentalmente qualcuno bendato cerca di far esplodere l'anguria con una mazza. Ma, qualcosa che attira anche molta attenzione sono i vari formati di anguria coltivati in Giappone. Si va da angurie rotonde, triangolari e persino a forma di cuore.
L'anguria quadrata esiste da oltre quarant'anni in Giappone, ma la sua espansione nel mondo ha solo una quindicina di anni. È nato dai contadini di Shikoku (ora dove produce più cocomeri quadrati), ma soprattutto dal contadino Takashi Yamashita.
L'idea di lasciare l'anguria in questo formato era perché i frutti rotondi, soprattutto quando quelli più grandi occupano più spazio sugli scaffali, possono rotolare e cadere. In questo formato facilita l'archiviazione.
Per rimanere in questi formati, l'anguria comune viene posta all'interno di una scatola di vetro durante la fase di crescita. Ma questo gli ha fatto perdere parte dello zucchero presente in questo frutto, rendendolo un prodotto a scopo decorativo in quanto ha una durata di conservazione più lunga rispetto a un comune cocomero.
Il prezzo di un'anguria quadrata può variare notevolmente, ma la media è di oltre 13.000 yen. Il frutto viene venduto in costosi reparti e supermercati a Tokyo e Osaka.
A causa della facilità di cambiare la forma del frutto, di recente sono emerse altre forme in Giappone, come la testa triangolare, a cuore e persino a testa di spaventaeri.
La anguria a forma di cuore è apparsa per date più festive come la festa della mamma. Ma poiché è una forma più particolare, costa almeno 3.000 yen in più rispetto a quella quadrata.
La coltivazione e il commercio dell'anguria quadrata
Una tecnica di coltivazione è stata sviluppata dai giapponesi. Nella fase di crescita, la frutta viene messa in un tipo di forma o stampo, generalmente di vetro. Così, sono costrette a crescere e a prendere la forma desiderata. Questa tecnica ha richiesto anni di pratica e test, anche con altre frutte, come il melone. In Brasile, già si producono angurie quadrate da alcuni anni. Anche se è una scommessa rischiosa, i produttori dicono che la ricezione di questo nuovo prodotto ha superato le aspettative.
A causa di questi cambiamenti nella natura del frutto, sono notevoli alcuni cambiamenti nell'essenza dell'anguria. In cerca di miglioramento, le angurie quadrate perdono spesso il loro sapore dolce. Fu da lì che aumentò il commercio dell'anguria quadrata per scopi decorativi. questi possono essere conservati per circa un anno e mezzo. Divenne presto un oggetto di lusso in un regalo sofisticato.
Le varie forme dell'anguria giapponese
Ma ovviamente i giapponesi non si accontenteranno di produrre solo cocomeri di forma quadrata. Col are del tempo, sono emerse varie forme, e alcune di queste erano piuttosto diverse. Quelli a forma di cuore hanno impiegato 3 anni per raggiungere la forma perfetta. E quelli sono commercializzati a partire da 250 dollari.
Ci sono anche angurie a forma triangolare o a forma di piramide. Ci sono anche angurie chiamate "uova di Godzilla" (si può immaginare che siano piuttosto grandi), che vengono persino vendute in una scatola tutta speciale. Si commerciano angurie a forma e decorazione di dinamite e a forma di zucca. E la più insolita è la "suika jinmen" o "anguria a faccia umana" che costa 50.000 yen o più.
I frutti giapponesi più costosi al mondo
Il Giappone è noto per avere frutti estremamente costosi, ma è interessante notare che questo non è il caso di tutti i frutti, ma di frutti speciali che vedremo nell'elenco seguente.
Ti consigliamo di leggere anche il nostro articolo sui prezzi della frutta e della verdura nei mercati del Giappone per avere una comprensione realistica dei prezzi e non un'idea generalizzata a causa della frutta più costosa del Giappone.
1 - melone Yubari
Questo melone sembra un'opera d'arte! Oltre ad essere perfettamente rotondo ha un disegno che ricorda un marmo antico. Questo frutto è coltivato a Hokkaido. Costa in media 300 dollari, ma è stato già battuto all'asta per 27 mila dollari.
Il melone è molto dolce e ha una buccia molto sottile, che lascia il frutto oltre ad essere bello e gustoso.
Quando è stato acquistato per $ 27.000, l'offerta è stata fatta da una società per celebrare un anno positivo.
2 - Uva romana Tuby
Queste uve sono di Ishikawa e già si distinguono per la loro dimensione, che è più o meno una pallina da ping pong, del peso di circa 20 grammi. È l'uva più costosa del mondo.
L'uva romana, oltre ad essere molto bella, è molto dolce e gustosa. Un gruppo costa in media $ 65.
Nel 2016 un grappolo di queste uve è stato acquistato per $10.900.
3 - Densuke anguria nera
Questa anguria proviene da Hokkaido e si distingue per essere perfettamente rotonda, nera, lucida e senza striature sulla pelle e molto liscia. Il sapore è molto dolce e costa in media 250 dollari. Ma è già stato venduto per 6.100 dollari.
La sua produzione durante tutto l'anno è molto limitata a Hokkaido con 100 angurie prodotte. Essendo molto speciale, di solito viene richiesto per i matrimoni e deve essere fatto in anticipo.
4 - Tayou-No-Tamago manica
Questi manghi sono più gustosi di quelli comuni che conosciamo perché sono più dolci, più morbidi e di dimensioni maggiori. Hanno una forma perfetta e sono standardizzati.
Queste maniche pesano 350 grammi e sono già state vendute a 3.662 per scatola con due unità Tamago.
5 - anguria quadrata
Anche l'anguria di cui abbiamo parlato in questo articolo è solitamente piuttosto costosa.
6 - Fragola Senbikiya Queen
Queste fragole, a quanto pare appena le guardi, non sembrano avere nulla di speciale, ma loro, come le altre, sono rigorosamente raccolte per selezionare quelle perfette.
Una dozzina di queste fragole costano $ 69 e le puoi trovare nel lussuoso negozio di frutta Sembikiya a Tokyo.
7 - Mele Sekai Ichi
Queste mele sembrano quelle dei film, sono così grandi e lucenti. Possono pesare fino a 2 chilogrammi. E la convinzione è che si possano mangiare solo in occasioni speciali.
Ogni mela così costa 21 dollari.
8 - Decopom
Decopom è una miscela di arancia e mandarino. Si ritiene che siano gli agrumi più gustosi del mondo. Il loro sapore è una miscela di gemme dolci, leggermente acidule e fini.
L'unità della Decopom costa 13 dollari. Ti consigliamo anche di leggere il nostro articolo che parla di frutte e verdure nel linguaggio giapponese.
Diversità di frutta giapponese negli anime
È impossibile per te guardare un anime e non vedere che la frutta è sempre presente nei tuoi menu. Poiché l'anguria è uno dei frutti più consumati in Giappone ed è considerata il frutto dell'estate, è più presente.
Nell'anime chiamato Love Hina c'è un personaggio chiamato Mustumi che tiene in mano un'anguria quadrata con la massima disinvoltura lasciando questo aspetto di disinvoltura a causa della forma in evidenza.
Quale di questi frutti sei curioso di provare? Ti è piaciuto l'articolo? Interessato a qualcuno di questi cocomeri e frutti? Lascia i tuoi commenti e condividi con gli amici.
